Since the founding of this parish 30 years ago, we have had numerous priests serve as pastors and administrators of St. Mary Protectress Ukrainian Catholic Church in Apopka, Florida. Those priests, listed in chronological order, were:
| 1980-1985 | Rev. Andrij Nazarevych | о. Андрій Назаревич |
| 1980-1985 | Rev. Wasyl Stankaninych (assisted) | o. Василь Станканінич (помагав) |
| 1986 | Rev. Bohdan Skaskiw | о. Богдан Скаськів |
| 1987-1988 | Rev. Innocent Richkun | о. Іннокентій Ричкун |
| 1988 | Rev. Hryhoryj Berzinec (assisted) | о. Григорій Берзінець (помагав) |
| 1988-1989 | Rev. Peter Hronskyj | о. Петро Гронський |
| 1989 | Rev. John Sydoon Berestechkyj | о. Йоан Сидун Берестецький |
| 1989-1992 | Rev. Stefan Adamyak | о. Стефан Адамяк |
| 1992-1995 | Rev. Nicholas Regos | о. Миколай Регош |
| 1995-1996 | Rev. Matthew Berko | о. Матвій Берко |
| 1996 | Rev. Jurij Kalinchuk | о. Юрій Калинчук |
| 1997-1999 | Rev. Myron Cizdyn | о. Мирон Ціздин |
| 1999-2002 | Rev. Andrew Krasulsky | о. Андрій Красульський |
| 2000 | Rev. Wasyl Prokopiv | о. Василь Прокопів |
| 2000-2001 | Rev. Yaroslav Fedyk | о. Ярослав Федик |
| 2001-2002 | Rev. Bernard Panczuk | о. Бернард Панчук |
| 2002 | Rev. Marian Struc | о. Маріян Струць |
| 2002-2003 | Rev. Joseph Tamburro | о. Йосиф Тамбуро |
| 2003 | Rev. Olexiy Kostyk | о. Олексій Костик |
| 2003-2010 | Rev. Ivan Kubishyn | о. Іван Кубішин |
